相信有在關注日本食器的人都有聽過「美濃燒」及「瀨戶燒」，而瀨戶燒雖不如美濃燒那麼知名，但它也是日本六大古窯之一，起源於鐮倉時代，以豐富的釉料色彩為特點，亦廣受日本人所愛。
日本瀨戶燒簡介
瀨戶燒的日文為「せとやき」，是日本愛知縣瀨戶市及其附近生產的陶磁器之總稱。2017年，瀨戶燒與越前燒（えちぜんやき）、立杭燒（たんばたちくいやき）、備前燒（びぜんやき）、常滑燒（とこなめやき）、信樂燒（しがらきやき）被認定為日本遺產六古窯。
瀨戶燒歷史
在日本鐮倉時代，傳說中有一名名為加藤四郎景正的人，在日本傳授宋朝施釉陶器的技法，這便是瀨戶燒的創始。因此瀨戶燒也是受中國陶瓷文化影響較深遠的窯場之一。
瀨戶燒特色
因當地陶土優質，加上陶工精雕細琢、技藝精湛，每一個瀨戶燒陶瓷器都頗有風采。
瀨戶燒陶瓷器以釉料色彩豐富為其特色，頗有中國青瓷器的風味。
Hana瀨戶燒
而瀨戶燒食器中，較廣為人知及受歡迎的是Hana瀨戶燒，其有質感的色澤，能托襯食物的美麗與美味，是講求餐桌藝術之人不可或缺的食器之一。
恰到好處的深度，能夠裝盛各式食物。
可微波加熱與用洗碗機清洗是其相當方便的地方。
日本瀨戶燒Hana盤子：https://reurl.cc/Q31nYp
